【2024年度分：発送期間2024年9月9日～10月末頃まで】 ※悪天候などにより収穫出来ず、出荷日が変更となる可能性がございますので、その旨ご了承ください。 【2024年度の栽培における変更点】 ・発酵米ぬか　土壌微生物活性化のため ・黒マルチ　　初期育成の向上、除草作業軽減のため ・炭素（炭）　土壌微生物の住居、保水力向上などのため 生産力を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。 品目：新生姜 品種：土佐一 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 施肥相当：畑の刈り草、河川敷草ロール（草マルチ用）、発酵米ぬか（微生物資材） 資材：黒マルチ（初期育成向上、除草作業軽減のため）、炭素（炭、微生物の住居、保水力向上など） ※こちらの商品は鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。また、ご注文を受けてから収穫致しますので、着日指定が出来ません旨ご了承くださいませ。 【保存方法】 土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて5～7日程度。 冷蔵（野菜室）でも同様に、５～７日程度で、お早めにご使用ください。 新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。 【おススメの食べ方】 ・新生姜のおかか和え 千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 ・新生姜の豚肉巻き 1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 ・新生姜の炊き込みご飯 お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ 薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しく頂けます。

【2024年度分：発送期間2024年9月9日～10月末頃まで】 ※悪天候などにより収穫出来ず、出荷日が変更となる可能性がございますので、その旨ご了承ください。 【2024年度の栽培における変更点】 ・発酵米ぬか　土壌微生物活性化のため ・黒マルチ　　初期育成の向上、除草作業軽減のため ・炭素（炭）　土壌微生物の住居、保水力向上などのため 生産力を高めるため、上記資材を活用して栽培しております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ お盆過ぎから可食部が大きくなり、優しい辛みが出てきます。生食、お料理、加工品におススメです。 旬の時期が限られる、露地栽培の新生姜をこの機会にご賞味ください。 品目：新生姜 品種：土佐一 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 施肥相当：畑の刈り草、河川敷草ロール（草マルチ用）、発酵米ぬか（微生物資材） 資材：黒マルチ（初期育成向上、除草作業軽減のため）、炭素（炭、微生物の住居、保水力向上など） ※こちらの商品は鮮度保持のため、収穫したてを土付きのまま出荷致します。また、ご注文を受けてから収穫致しますので、着日指定が出来ません旨ご了承くださいませ。 【保存方法】 土を洗い落として、水気を切ってビニール袋へ入れ、常温保存にて5～7日程度。 冷蔵（野菜室）でも同様に、５～７日程度で、お早めにご使用ください。 新生姜は生鮮野菜ですので、鮮度と風味が落ちるのが早いため、期間にかかわらずお早めにご賞味ください。 【おススメの食べ方】 ・新生姜のおかか和え 千切り（細切り）にした新生姜におかか（鰹節）をふりかけ、醤油をひとかけ。 そのままでも、冷ややっこなどの薬味などにも相性抜群です。 ・新生姜の豚肉巻き 1㎝角×5㎝程度のサイズに切った新生姜に豚肉を巻いて、小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼くだけ。 豚の脂が新生姜の辛みと程よく調和します。 ・新生姜の炊き込みご飯 お米2合、新生姜40～50ｇ、油揚げ1枚、醤油大さじ１、出汁醤油大さじ1（濃縮めんつゆでも可）、料理酒大さじ２ 薄味ですので、調味料はお好みで増やしてください。 新生姜は5㎜角程度に刻み、油揚げは1㎝角程度に、調味料と合わせて炊くだけ。 手軽に新生姜の爽やかな風味をお楽しみいただけます。 他にもお味噌汁の具材や天ぷらなどでも、美味しく頂けます。

【レターパックプラスの購入に際しての注意点】 ※封筒に入れやすいよう、通常品より小粒のものがメインとなります。 ※運送中の割れなどが発生する可能性がございます旨、ご了承ください (サイズ調整のため、最初から割れている状態のものが入る場合もございます。) ※破損に対する保証はございませんが、到着時に著しい潰れなどございましたら、ご一報ください。 ※ポスト投函ではなく、手渡しでのお届けとなります。 ******************************************** ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【レターパックプラスの購入に際しての注意点】 ※レターパックは初回、リピート関わらずご購入頂けます。 ※封筒に入れやすいよう、通常品より小粒のものがメインとなります。 ※運送中の割れなどが発生する可能性がございます旨、ご了承ください (サイズ調整のため、最初から割れている状態のものが入る場合もございます。) ※破損に対する保証はございませんが、到着時に著しい潰れなどございましたら、ご一報ください。 ※ポスト投函ではなく、手渡しでのお届けとなります。 ※到着後すぐに加工処理してしまう方におススメです。 ******************************************** ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【レターパックプラスの購入に際しての注意点】 ※レターパックは初回、リピート関わらずご購入頂けます。 ※封筒に入れやすいよう、通常品より小粒のものがメインとなります。 ※運送中の割れなどが発生する可能性がございます旨、ご了承ください (サイズ調整のため、最初から割れている状態のものが入る場合もございます。) ※破損に対する保証はございませんが、到着時に著しい潰れなどございましたら、ご一報ください。 ※ポスト投函ではなく、手渡しでのお届けとなります。 ※到着後すぐに加工処理してしまう方におススメです。 ******************************************** ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【2024年度・生姜の購入に際してのお願い】 ①当園での初回購入のお客様に付きましては、生産量が少ないため大変申し訳ございませんが【初回購入の方・10％増量！】のカートよりお買い求め頂けますようお願い申し上げます。 ※初回購入の方がリピート枠にてご購入頂いた際は、適宜減量させて頂きます。(システム上の購入履歴にて確認しておりますので、アカウント変更などございましたらお知らせください。) ②2回目以降の購入に際しましては【リピーター限定割引】のカートよりお買い求めください。(生姜以外の購入実績も含みます。) ③２㎏以上をご希望の方に付きましては、【リピ割＆２㎏以上割】のカートよりお買い求め下さい。 ④定期購入をご希望のお客様に付きましては「定期購入」のカートよりお買い求め下さい。(初回購入の方も購入可能です。) ※農作業の繁忙期に付きまして、定期便以外は着日指定不可にて対応させて頂きます。(時間指定可)出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。 なお、営業日詳細（土日祝休み、臨時休業など）につきましては「ABOUT」よりご確認ください。 ************************************************* ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【2024年度・生姜の購入に際してのお願い】 ①当園での初回購入のお客様に付きましては、生産量が少ないため大変申し訳ございませんが【初回購入の方・10％増量！】のカートよりお買い求め頂けますようお願い申し上げます。 ※初回購入の方がリピート枠にてご購入頂いた際は、適宜減量させて頂きます。(システム上の購入履歴にて確認しておりますので、アカウント変更などございましたらお知らせください。) ②2回目以降の購入に際しましては【リピーター限定割引】のカートよりお買い求めください。(生姜以外の購入実績も含みます。) ③２㎏以上をご希望の方に付きましては、【リピ割＆２㎏以上割】のカートよりお買い求め下さい。 ④定期購入をご希望のお客様に付きましては「定期購入」のカートよりお買い求め下さい。(初回購入の方も購入可能です。) ※農作業の繁忙期に付きまして、定期便以外は着日指定不可にて対応させて頂きます。(時間指定可)出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。 なお、営業日詳細（土日祝休み、臨時休業など）につきましては「ABOUT」よりご確認ください。 ************************************************* ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【2024年度・生姜の購入に際してのお願い】 ①当園での初回購入のお客様に付きましては、生産量が少ないため大変申し訳ございませんが【初回購入の方・10％増量！】のカートよりお買い求め頂けますようお願い申し上げます。 ※初回購入の方がリピート枠にてご購入頂いた際は、適宜減量させて頂きます。(システム上の購入履歴にて確認しておりますので、アカウント変更などございましたらお知らせください。) ②2回目以降の購入に際しましては【リピーター限定割引】のカートよりお買い求めください。(生姜以外の購入実績も含みます。) ③２㎏以上をご希望の方に付きましては、【リピ割＆２㎏以上割】のカートよりお買い求め下さい。 ④定期購入をご希望のお客様に付きましては「定期購入」のカートよりお買い求め下さい。(初回購入の方も購入可能です。) ※農作業の繁忙期に付きまして、定期便以外は着日指定不可にて対応させて頂きます。(時間指定可)出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。 なお、営業日詳細（土日祝休み、臨時休業など）につきましては「ABOUT」よりご確認ください。 **************************************************************************************** ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

【2024年度・生姜の購入に際してのお願い】 ①当園での初回購入のお客様に付きましては、生産量が少ないため大変申し訳ございませんが【初回購入の方・10％増量！】のカートよりお買い求め頂けますようお願い申し上げます。 ※初回購入の方がリピート枠にてご購入頂いた際は、適宜減量させて頂きます。(システム上の購入履歴にて確認しておりますので、アカウント変更などございましたらお知らせください。) ②2回目以降の購入に際しましては【リピーター限定割引】のカートよりお買い求めください。(生姜以外の購入実績も含みます。) ③２㎏以上をご希望の方に付きましては、【リピ割＆２㎏以上割】のカートよりお買い求め下さい。 ④定期購入をご希望のお客様に付きましては「定期購入」のカートよりお買い求め下さい。(初回購入の方も購入可能です。) ※農作業の繁忙期に付きまして、定期便以外は着日指定不可にて対応させて頂きます。(時間指定可)出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。 なお、営業日詳細（土日祝休み、臨時休業など）につきましては「ABOUT」よりご確認ください。 ************************************************************************************* ▼当園の生姜はこんな方におススメです！ ・生姜が大好きな方 ・買ってきた生姜を冷蔵庫で腐らせて、最後まで使い切ったことが無い方 ・日々、健康的な食生活を送りたい方 そんな方々へ、あなた史上最高の生姜をお届けします。 ▼商品概要 生姜生産量日本一の高知県の中でも、希少な自然栽培の生姜。高知の大自然の力がギュギュっと詰まった生姜をお届けします。 当園では肥料や投薬をしない事で、自然の中で生姜自身が力強く育ち、「第7の栄養素・フィトケミカル」が増えると考えており、それが味の良さなどにも繋がると考えております。 フィトケミカルとは、植物自身が成長していく中で外的環境(害虫、病気)から身を守るため生成する成分で、それらを人が食べた際に有用な効果を期待される物質です。 生姜に期待される健康効果は皆様ご存知の通りですが、当園の生姜はこれまで多くのお客様より、「これまで食べた生姜と全く違う！」とご好評いただいております。 また、「食べたもので人の身体は出来ている」と考え、人にも環境にも優しい栽培方法を目指して生産しております。 そうした考えのもと、当園では耕作放棄地の有効活用にも取り組み、長期間耕作放棄された畑を借り受けて栽培しております。 畑は10年も使用しなければ、木が生え草が生え、人の背丈を上回るジャングルのような状態から、草を刈り、時には木を切り、重機で根を起こし、排水の溝を掘り、先ず使える畑に戻すのが一仕事です。 そして、植え付けてからのほとんどは、手刈りでの除草と、収穫、そして貯蔵と、多大な手数の上に栽培されております。 また、肥料や水を与えないため、同一面積の生産量比では、有機栽培の約2分の1以下、慣行栽培の約5分の1以下程度の生産量しかありません。(※自社調べ) しかし、それをするだけの甲斐があると言える、高知の大自然の中で逞しく、美味しく育った生姜に仕上がっております。 ▼品種・味の特徴 品種「土佐一」 高知で古くから育てられる在来品種ですが、大量生産品とは一線を画す、雑味の無いシャープな辛み。爽やかな香りが特徴。 オーガニックレストランやカフェ、有名ガイド紙に掲載される飲食店などでも使用される、プロも認める品質です。 もちろん家庭料理などでも、さまざまなお料理にも合わせやすく、お菓子やシロップなど加工品にも最適です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ・農薬不使用、他農薬に類するもの不使用 ・化学肥料不使用 ・殺虫剤、除草剤不使用 ・有機肥料不使用(動物由来・植物由来ともに) ・黒マルチ不使用(使い捨てビニール資材) ・ケイントップ不使用(サトウキビの葉による海外産マルチ資材) ※施肥相当：圃場刈り草 通常の生姜栽培は、土壌消毒に始まり、農薬、殺虫剤、除草剤など延30回程度の散布が認められています。 当然、生姜畑は野外ですので、薬剤を散布した際の畑の周辺環境への影響はゼロと言うわけには行きません。 大量に生産する上では、必要な事かも知れませんが、当園では環境負荷などを最小限にとどめるため、栽培期間中～栽培期間外も一切の薬剤を使用しておりません。 当園は薬剤や多量な肥料の使用による環境汚染を最小限にし、ひいては食べる方の生活満足度向上にも寄与することをコンセプトに生産しております。 ▼貯蔵方法 収穫後は、山間に掘った横穴にて貯蔵、熟成した【囲い生姜】となります。 出荷分については、機械式予冷庫にて一時貯蔵 ※新生姜ではございません。 ▼数量、分量の目安 内容量：500g～ ※表面保護のため土付きでお送りしますので、適宜増量してお送り致します。 ※500g単位にてご希望の量をお出ししますので、カートに無いサイズなどはお問い合わせください。 ▼保存に際しての注意点 ・必ず常温にて保存してください。 到着したら付着している土をタワシなどで洗い落とし、濡れたままお届けした際のビニール袋へ入れて常温にて保存してください。 最低気温が10℃を下回りますと、寒さに弱いため保存期間が短くなる傾向にあります。加工などせず生鮮にて保存される場合は、洗浄後、軽く水気を切ってビニール袋へ入れた生姜を、新聞紙やタオルなどで包んで頂き、段ボールや発泡スチロールの箱へ入れ、室内の比較的暖かいところにて保存頂けますようお願い致します。 ※ビニール袋の口は緩めに縛って頂き、乾燥が見られたら、再度生姜の表面を濡らしてください。都度使う分はタッパーなどの容器でも可。 ※最適温度は14℃となります。温度が高いと芽が出てきますので、都度芽を取って保管してください。(芽も食べられます。) ※使い切れない分などは、刻む、すり下ろすなどして頂き、1回分に小分けする、ジップロックに平たく入れる、などして冷凍してください。 ★家庭用のお米貯蔵庫、小型のワインセラーなど温度管理がで出来るものが保存に流用できます。 ▼お客様の声 ・普段生姜やスパイスが苦手な子どもでも、この生姜で作った生姜焼きは喜んで食べてくれた。 ・雑味やえぐみの無い、スッキリした味で食べやすい。 ・これまで買っていた物とは、辛味も香りも全く違う、最寄りのお店では買えなくなった。 ・常温保存で長持ちするので、全部使い切る事ができるから、食品ロスが減った。 ・これまで見た中で最も環境に配慮された商品でした。そのうえ味も大満足です。 ・購入前はちょっと高いかなと思ったけど、実際の商品は素晴らしく、リピートがお得に出来て嬉しいです。 など高評価を頂いております。 ※これらはお客様の主観的ご意見を掲載しており、全ての方に共通するわけではございません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 農作業繁忙に付きまして、着日指定不可(時間指定可)にて対応させて頂きます。出来るだけ早めに発送致しますが、ご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。

こちらは定期購入者の方専用のカートとなります。 定期購入をご希望の方はこちらよりご購入下さい。 購入サイクル：1か月に1回 対象商品：鰹乃國の生姜　500g ※クレジット決済以外でご購入頂く方は、クーポンにて対応しますのでお手数ですがお問い合わせください。 ※より良い販売方法を模索しておりますので、こちらのカートで対応出来ない事、購入に際してのご意見などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

こちらは定期購入者の方専用のカートとなります。 定期購入をご希望の方はこちらよりご購入下さい。 購入サイクル：1か月に1回 対象商品：鰹乃國の生姜　1㎏ ※クレジット決済以外でご購入頂く方は、クーポンにて対応しますのでお手数ですがお問い合わせください。 ※常により良い販売方法を模索しておりますので、こちらのカートで対応出来ない事、購入に際してのご意見などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【メール便・送料安パック】 こちらはクリックポスト(ポスト投函)、送料198円での専用注文カートとなります。 ※2022年3月より価格改定(値下げ)致しました。 少しでも安価に提供するため、ネット販売分に付きましては表ラベルを廃止致しました。 ※到着日指定は出来ません。 ※クリックポストはその他、生鮮商品との同梱は出来ません。 ※生姜のかけら3袋まで同梱可能です。 ※生鮮生姜との同梱は可能ですが、その際は宅急便送料となります。 ※ご希望の組み合わせがカートに無い場合は、専用カートを作成しますのでご連絡下さいませ。 【超希少材料使用・高知県産の自然栽培・親生姜パウダー】 当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。 生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。 その理由として、農薬不使用栽培の生姜の自家採種において、収量を確保することが非常に困難な点が挙げられます。 一般の栽培方法と異なり、総収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入たりしております。 当園も全量自家採種は困難ですが、少しでも自家採種の割合を増やすため、一定数量の確保に努めております。 【親生姜って普通の生姜(囲い生姜)と何が違うの？】 一番大きな違いは土の中にいる期間です。 栽培の流れとしては ★初年度 ①202○年4月に初代の種生姜を植付て、11月末～に新生姜を収穫　 　　　　　　 ②202○年3月まで貯蔵、囲い生姜にしてから、その後、種生姜として使えるものを選別 ※新生姜を一定期間貯蔵すると、囲い生姜(薬味生姜)へ変化します。 その中から優良な物を、翌年の種として使用します。 ★2年目 　　　　　　 ③202○年4月に、前年収穫した生姜から選別した種生姜を植付て、11月末～に収穫　 　　　　 ④202○年11月末に収穫回収した「種生姜」を「親生姜」と呼び、その後、一次選別(写真：黄色○) ⑤202○年12月～1月に再び選別、洗浄、加工、製品化 このように2シーズン土の中にいた生姜を使用しており、製品となるまで大変長い時間と手間を要しております。 また、種に使う生姜は最も出来の良いものを使う必要があるため、当園の生姜の中でも選りすぐりの生姜とも言えます。 大自然の力がギュギュっと詰まった、当園の親生姜パワーをこの機会にご堪能下さい！ 【生鮮生姜と乾燥生姜の違いは？】 一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。 生鮮生姜を生のまま使用した場合　→　体を冷やす作用があります。　 生姜を加熱加工したものを使用した場合　→　体を温める作用があります。 生姜は加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。 乾燥パウダーは製造時に加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。 また、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。 紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。 【お客様の声】 ・これまで使ったどの乾燥生姜より、辛味、香りがいい ・少量でも辛味が感じられるので、意外と経済的 ・今まで食べた乾燥生姜の中で、最も雑味が少なく美味しい。 ・食べてしばらくすると、直ぐに体感が出た。 ※体感などには個人差がございますので、全ての方へ保証するものではございません。 ※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。 ※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。 品種：土佐一 内容量：10g ・パウダー/スライス共に 【栄養成分表示/100g当たり】 熱量：364kcal　たんぱく質：8.0g 脂質：4.8ｇ　炭水化物：72.4ｇ 食塩相当量：0.1ｇ アレルギー表記：該当なし ※乾燥スライス生姜は、オレンジを含む製品を生産する工場にて製造しております。

【メール便・送料安パック】 こちらはクリックポスト(ポスト投函)、送料198円での専用注文カートとなります。 2022年3月より価格改定(値上げ)致しました。 少しでも安価に提供するため、ネット販売分に付きましては表ラベルを廃止致しました。 ※到着日指定は出来ません。 ※クリックポストはその他、生鮮商品との同梱は出来ません。 ※生姜のかけら3袋まで同梱可能です。 ※生鮮生姜との同梱は可能ですが、その際は宅急便送料となります。 ※ご希望の組み合わせがカートに無い場合は、専用カートを作成しますのでご連絡下さいませ。 【超希少材料使用・高知県産の自然栽培・親生姜パウダー】 当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。 生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。 その理由として、農薬不使用栽培の生姜の自家採種において、収量を確保することが非常に困難な点が挙げられます。 一般の栽培方法と異なり、総収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入たりしております。 当園も全量自家採種は困難ですが、少しでも自家採種の割合を増やすため、一定数量の確保に努めております。 【親生姜って普通の生姜(囲い生姜)と何が違うの？】 一番大きな違いは土の中にいる期間です。 栽培の流れとしては ★初年度 ①202○年4月に初代の種生姜を植付て、11月末～に新生姜を収穫　 　　　　　　 ②202○年3月まで貯蔵、囲い生姜にしてから、その後、種生姜として使えるものを選別 ※新生姜を一定期間貯蔵すると、囲い生姜(薬味生姜)へ変化します。 その中から優良な物を、翌年の種として使用します。 ★2年目 　　　　　　 ③202○年4月に、前年収穫した生姜から選別した種生姜を植付て、11月末～に収穫　 　　　　 ④202○年11月末に収穫回収した「種生姜」を「親生姜」と呼び、その後、一次選別(写真：黄色○) ⑤202○年12月～1月に再び選別、洗浄、加工、製品化 このように2シーズン土の中にいた生姜を使用しており、製品となるまで大変長い時間と手間を要しております。 また、種に使う生姜は最も出来の良いものを使う必要があるため、当園の生姜の中でも選りすぐりの生姜とも言えます。 大自然の力がギュギュっと詰まった、当園の親生姜パワーをこの機会にご堪能下さい！ 【生鮮生姜と乾燥生姜の違いは？】 一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。 生鮮生姜を生のまま使用した場合　→　体を冷やす作用があります。　 生姜を加熱加工したものを使用した場合　→　体を温める作用があります。 生姜は加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。 乾燥パウダーは製造時に加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。 また、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。 紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。 【お客様の声】 ・これまで使ったどの乾燥生姜より、辛味、香りがいい ・少量でも辛味が感じられるので、意外と経済的 ・今まで食べた乾燥生姜の中で、最も雑味が少なく美味しい。 ・食べてしばらくすると、直ぐに体感が出た。 ※体感などには個人差がございますので、全ての方へ保証するものではございません。 ※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。 ※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。 品種：土佐一 内容量：10g ・パウダー/スライス共に 【栄養成分表示/100g当たり】 熱量：364kcal　たんぱく質：8.0g 脂質：4.8ｇ　炭水化物：72.4ｇ 食塩相当量：0.1ｇ アレルギー表記：該当なし ※乾燥スライス生姜は、オレンジを含む製品を生産する工場にて製造しております。

2024年度の文旦を出荷開始しました！ 今年は全体的に収穫量は少な目ですが、「爽やかサクサク食感」で、シーズン初期の文旦特有の酸味と、優しい甘さに仕上がっているかと思います。 甘めがお好みの方は、室内の日の当たらない涼し場所や、冷蔵庫の野菜室にて2～3週間程度様子を見ながら追熟させて頂きますと、糖度が上がり甘さをお楽しみ頂けるかと思います。 文旦は果実が大きいため完熟は4月以降となります。それゆえに文旦の初期の酸味が好きな方、後期の甘めが好きな方と、一つの柑橘でも好みが分かれる珍しい果物です。 この機会に、文旦特有の味の変化をお楽しみください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 文旦発祥の地、高知県にて栽培。 温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。 果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。 そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。 薬剤不使用ですので、見た目に劣るところはございますが、皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。（皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてください。） 木の上下、日向日陰など生育条件により、味の乗り方に個体差がございますので、その旨ご了承ください。大自然からのフレーバーをお楽しみください。 【規格】 L～3Lサイズアソート(400～600g前後/1個） ※サイズは目安ですので申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 剪定、受粉、摘果 施肥相当：圃場刈り草 【保存方法】 冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。

2024年度の文旦を出荷開始しました！ 今年は全体的に収穫量は少な目ですが、「爽やかサクサク食感」で、シーズン初期の文旦特有の酸味と、優しい甘さに仕上がっているかと思います。 甘めがお好みの方は、室内の日の当たらない涼し場所や、冷蔵庫の野菜室にて2～3週間程度様子を見ながら追熟させて頂きますと、糖度が上がり甘さをお楽しみ頂けるかと思います。 文旦は果実が大きいため完熟は4月以降となります。それゆえに文旦の初期の酸味が好きな方、後期の甘めが好きな方と、一つの柑橘でも好みが分かれる珍しい果物です。 この機会に、文旦特有の味の変化をお楽しみください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 文旦発祥の地、高知県にて栽培。 温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。 果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。 そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。 薬剤不使用ですので、見た目に劣るところはございますが、皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。（皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてください。） 木の上下、日向日陰など生育条件により、味の乗り方に個体差がございますので、その旨ご了承ください。大自然からのフレーバーをお楽しみください。 【規格】 L～3Lサイズアソート(400～600g前後/1個） ※サイズは目安ですので申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 剪定、受粉、摘果 施肥相当：圃場刈り草 【保存方法】 冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。

2024年度の文旦を出荷開始しました！ 今年は全体的に収穫量は少な目ですが、「爽やかサクサク食感」で、シーズン初期の文旦特有の酸味と、優しい甘さに仕上がっているかと思います。 甘めがお好みの方は、室内の日の当たらない涼し場所や、冷蔵庫の野菜室にて2～3週間程度様子を見ながら追熟させて頂きますと、糖度が上がり甘さをお楽しみ頂けるかと思います。 文旦は果実が大きいため完熟は4月以降となります。それゆえに文旦の初期の酸味が好きな方、後期の甘めが好きな方と、一つの柑橘でも好みが分かれる珍しい果物です。 この機会に、文旦特有の味の変化をお楽しみください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 文旦発祥の地、高知県にて栽培。 温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。 果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。 そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。 薬剤不使用ですので、見た目に劣るところはございますが、皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。（皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてください。） 木の上下、日向日陰など生育条件により、味の乗り方に個体差がございますので、その旨ご了承ください。大自然からのフレーバーをお楽しみください。 【規格】 L～4Lサイズアソート(400～900g前後/1個） ※サイズは目安ですので申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 剪定、受粉、摘果 施肥相当：圃場刈り草 【保存方法】 冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。

柚子の特産地、高知県香美市（旧物部村）にて栽培。 標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。 とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。 皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。 ※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気（黒点病・こはん症・そうか病）があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。 【内容目安】 サイズアソート・50～200g程度/1玉　 ※1㎏にて10玉前後目安 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用 施肥相当：圃場刈り草 【保存方法】 生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。

柚子の特産地、高知県香美市（旧物部村）にて栽培。 標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。 とても香りが良く、果汁あふれる柚子をお楽しみください。 皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味で日常をワンランクアップさせる柚子を、ご自宅でぜひ味わってみてください。 ※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷、凹凸、病気（黒点病・こはん症・そうか病）があるものがございます。出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、柚子自体の品質には影響ございませんのでその旨ご了承ください。 【内容目安】 サイズアソート・50～200g程度/1玉　 ※1㎏にて10玉前後目安 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用 施肥相当：圃場刈り草 【保存方法】 生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。

【2023年分・販売中止のご案内】 2023年5月より販売を予定しておりました小夏ですが、1月の記録的な大雪の影響にて、多くのものが被害(雪害・霜害)を受け、販売品質を満たさない状態となってしまったため、23年度は販売を見合わせる事となってしまいました。 お待ち頂いております皆様には、大変申し訳ございませんが、自然相手の事ですのでご了承頂けますと幸いです。 また来年度に販売できる機会がございましたら、宜しくお願い申し上げます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 高知県土佐市にて栽培。 梅雨を前に収穫される、高知の夏空を感じる初夏の味です。 果肉だけで味わうと、酸味が強いため白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議。 優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください。 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 作業： 剪定、草刈り　　施肥相当：圃場刈り草 表皮の凸凹など見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので、皮もジャムやピールなどの加工品などにお使い頂けます。 【食べ方】 皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。 酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。 【規格】 1.5kg（10個前後目安）　３㎏（20個前後目安）、5㎏（32個前後目安）　サイズアソート　(120～200g程度/1個） ※申し訳ございませんが、サイズはご指定頂けません。 【保存方法】 到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。

【2023年分・販売中止のご案内】 2023年5月より販売を予定しておりました小夏ですが、1月の記録的な大雪の影響にて、多くのものが被害(雪害・霜害)を受け、販売品質を満たさない状態となってしまったため、23年度は販売を見合わせる事となってしまいました。 お待ち頂いております皆様には、大変申し訳ございませんが、自然相手の事ですのでご了承頂けますと幸いです。 また来年度に販売できる機会がございましたら、宜しくお願い申し上げます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 高知県土佐市にて栽培。 梅雨を前に収穫される、高知の夏空を感じる初夏の味です。 果肉だけで味わうと、酸味が強いため白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議。 優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください。 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 作業： 剪定、草刈り　　施肥相当：圃場刈り草 表皮の凸凹など見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので、皮もジャムやピールなどの加工品などにお使い頂けます。 【食べ方】 皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。 酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。 【規格】 1.5kg（10個前後目安）　３㎏（20個前後目安）、5㎏（32個前後目安）　サイズアソート　(120～200g程度/1個） ※申し訳ございませんが、サイズはご指定頂けません。 【保存方法】 到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。

【2023年分・販売中止のご案内】 2023年5月より販売を予定しておりました小夏ですが、1月の記録的な大雪の影響にて、多くのものが被害(雪害・霜害)を受け、販売品質を満たさない状態となってしまったため、23年度は販売を見合わせる事となってしまいました。 お待ち頂いております皆様には、大変申し訳ございませんが、自然相手の事ですのでご了承頂けますと幸いです。 また来年度に販売できる機会がございましたら、宜しくお願い申し上げます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 高知県土佐市にて栽培。 梅雨を前に収穫される、高知の夏空を感じる初夏の味です。 果肉だけで味わうと、酸味が強いため白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議。 優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください。 【栽培方法】 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 除草剤：栽培期間中不使用 ※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培 作業： 剪定、草刈り　　施肥相当：圃場刈り草 表皮の凸凹など見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので、皮もジャムやピールなどの加工品などにお使い頂けます。 【食べ方】 皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。 酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。 【規格】 1.5kg（10個前後目安）　３㎏（20個前後目安）、5㎏（32個前後目安）　サイズアソート　(120～200g程度/1個） ※申し訳ございませんが、サイズはご指定頂けません。 【保存方法】 到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。

【2023年度分：販売を休止致します。】 毎年多くの方にお楽しみ頂いておりましたが、2023年分に付きましては 圃場状況を鑑みて販売休止とさせて頂きます。 また販売が出来るようになりましたら、ご案内させて頂きますので 宜しくお願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷蔵貯蔵品ではなく採りたての新鮮なものをお届けしたいと思いますので、 お届けまで今しばらくお待ち頂けますようお願い申し上げます。 ※悪天候などにより収穫出来ず、出荷日が変更となる可能性がございますので、その旨ご了承ください。 ※他常温商品との同梱でのご注文をご希望の際は別途専用カートを作成致しますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『夏の残り香を食べる柚子』 夏の日差しを沢山浴びて育った、香り豊かな青柚子です。 柚子の特産地、高知県香美市（旧物部村）にて栽培。 標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。 9月初旬～小ぶりですが香り高い青柚子。果汁は少なめなので、皮を主に使います。 9月中旬～果汁も増え、皮共にお使い頂けます。爽やかな香りをお楽しみください。 9月末～10月、黄柚子への移行期間。サイズも大きくなり青柚子の爽やかさと、黄柚子の芳醇な香りを楽しめる、この時期限定のテイストです。 出荷時期によりサイズが変わります。1玉目安50～60g前後 （日々成長してますので、だんだんと1玉が大きくなります。） 皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味をご自宅でぜひ味わってみてください。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 施肥相当：圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣 ※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷があるものがございます、出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、その旨ご了承ください。 【保存方法】 生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。 ※出来るだけ収穫後の時間経過の少ないものをお送りしておりますが、圃場が遠方のため、予冷庫の在庫状況や、天候によっては出荷まで少々お時間を頂く場合がございますので、その旨ご了承ください。（ご注文後２～5日程度目安で出荷）

【2023年度分：販売を休止致します。】 毎年多くの方にお楽しみ頂いておりましたが、2023年分に付きましては 圃場状況を鑑みて販売休止とさせて頂きます。 また販売が出来るようになりましたら、ご案内させて頂きますので 宜しくお願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷蔵貯蔵品ではなく採りたての新鮮なものをお届けしたいと思いますので、 お届けまで今しばらくお待ち頂けますようお願い申し上げます。 ※悪天候などにより収穫出来ず、出荷日が変更となる可能性がございますので、その旨ご了承ください。 ※他常温商品との同梱でのご注文をご希望の際は別途専用カートを作成致しますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『夏の残り香を食べる柚子』 夏の日差しを沢山浴びて育った、香り豊かな青柚子です。 柚子の特産地、高知県香美市（旧物部村）にて栽培。 標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。 9月初旬～小ぶりですが香り高い青柚子。果汁は少なめなので、皮を主に使います。 9月中旬～果汁も増え、皮共にお使い頂けます。爽やかな香りをお楽しみください。 9月末～10月、黄柚子への移行期間。サイズも大きくなり青柚子の爽やかさと、黄柚子の芳醇な香りを楽しめる、この時期限定のテイストです。 出荷時期によりサイズが変わります。1玉目安50～60g前後 （日々成長してますので、だんだんと1玉が大きくなります。） 皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味をご自宅でぜひ味わってみてください。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 施肥相当：圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣 ※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷があるものがございます、出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、その旨ご了承ください。 【保存方法】 生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。 ※出来るだけ収穫後の時間経過の少ないものをお送りしておりますが、圃場が遠方のため、予冷庫の在庫状況や、天候によっては出荷まで少々お時間を頂く場合がございますので、その旨ご了承ください。（ご注文後２～5日程度目安で出荷）

【2023年度分：販売を休止致します。】 毎年多くの方にお楽しみ頂いておりましたが、2023年分に付きましては 圃場状況を鑑みて販売休止とさせて頂きます。 また販売が出来るようになりましたら、ご案内させて頂きますので 宜しくお願い致します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冷蔵貯蔵品ではなく採りたての新鮮なものをお届けしたいと思いますので、 お届けまで今しばらくお待ち頂けますようお願い申し上げます。 ※悪天候などにより収穫出来ず、出荷日が変更となる可能性がございますので、その旨ご了承ください。 ※他常温商品との同梱でのご注文をご希望の際は別途専用カートを作成致しますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『夏の残り香を食べる柚子』 夏の日差しを沢山浴びて育った、香り豊かな青柚子です。 柚子の特産地、高知県香美市（旧物部村）にて栽培。 標高約500ｍの圃場は、一日の中で寒暖の差があり、それにより柚子の風味に深みが生まれます。高知県内で最も柚子生育に最適な地で育てています。 9月初旬～小ぶりですが香り高い青柚子。果汁は少なめなので、皮を主に使います。 9月中旬～果汁も増え、皮共にお使い頂けます。爽やかな香りをお楽しみください。 9月末～10月、黄柚子への移行期間。サイズも大きくなり青柚子の爽やかさと、黄柚子の芳醇な香りを楽しめる、この時期限定のテイストです。 出荷時期によりサイズが変わります。1玉目安50～60g前後 （日々成長してますので、だんだんと1玉が大きくなります。） 皮を削ってお料理にかけたり、加工品にしたり、果汁を絞ってお料理のアクセントに、大自然の風味をご自宅でぜひ味わってみてください。 【栽培方法】 農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。 施肥相当：圃場刈り草、河川敷刈り草、柚子残渣 ※薬剤防除、袋がけなどをしておりませんので、風雨により棘、枝に擦れることにより表皮に傷があるものがございます、出来るだけ綺麗なものを選別しておりますが、その旨ご了承ください。 【保存方法】 生鮮品に付き、冷蔵庫（野菜室）にて2～3週間程度を目安に、お早めにご使用ください。 ※出来るだけ収穫後の時間経過の少ないものをお送りしておりますが、圃場が遠方のため、予冷庫の在庫状況や、天候によっては出荷まで少々お時間を頂く場合がございますので、その旨ご了承ください。（ご注文後２～5日程度目安で出荷）