【2024年度・出荷開始!】お日様の文旦 10㎏
¥9,800 税込
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2024年度の文旦を出荷開始しました!
今年は全体的に収穫量は少な目ですが、「爽やかサクサク食感」で、シーズン初期の文旦特有の酸味と、優しい甘さに仕上がっているかと思います。
甘めがお好みの方は、室内の日の当たらない涼し場所や、冷蔵庫の野菜室にて2~3週間程度様子を見ながら追熟させて頂きますと、糖度が上がり甘さをお楽しみ頂けるかと思います。
文旦は果実が大きいため完熟は4月以降となります。それゆえに文旦の初期の酸味が好きな方、後期の甘めが好きな方と、一つの柑橘でも好みが分かれる珍しい果物です。
この機会に、文旦特有の味の変化をお楽しみください。
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文旦発祥の地、高知県にて栽培。
温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。
果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。
そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。
薬剤不使用ですので、見た目に劣るところはございますが、皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。(皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてください。)
木の上下、日向日陰など生育条件により、味の乗り方に個体差がございますので、その旨ご了承ください。大自然からのフレーバーをお楽しみください。
【規格】
L~4Lサイズアソート(400~900g前後/1個)
※サイズは目安ですので申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。
【栽培方法】
農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。
剪定、受粉、摘果
施肥相当:圃場刈り草
【保存方法】
冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。
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