【2025年度・今季最終！】お日様の文旦　10㎏

SOLD OUT

昨年7月～8月の１ヶ月の干ばつ、高温を乗り越え12月末に無事収穫を終えました。

それから約2ヶ月追熟され、シーズン後半の文旦特有の酸味と、ほろ苦さに甘さが乗った仕上がりになっているかと思います。

さらに甘めがお好みの方は、室内の日の当たらない涼し場所や、冷蔵庫の野菜室にて1～3週間程度様子を見ながら追熟させて頂きますと、糖度が上がり甘さをお楽しみ頂けるかと思います。

文旦は果実が大きいため完熟まで非常に時間がかかります。それゆえに文旦の初期の酸味が好きな方、後期の甘めが好きな方と、一つの柑橘でも好みが分かれる珍しい果物です。

この機会に、文旦特有の味の変化をお楽しみください。

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文旦発祥の地、高知県にて栽培。

温暖な地域で沢山のお日様を浴びて育った文旦です。

果肉は甘さ、酸味、苦みのバランスが絶妙で、ただ甘いだけの柑橘とは一線を画す日本人好みのテイストです。

そして、大ぶりの果肉は食べごたえも十分です。

薬剤不使用ですので、見た目に劣るところはございますが、皮もジャムなどの加工品などにお使い頂けます。（皮を使用する際は、3回ほど湯でこぼしてアク抜きをしてください。）

木の上下、日向日陰など生育条件により、味の乗り方に個体差がございますので、その旨ご了承ください。大自然からのフレーバーをお楽しみください。

【規格】

L～4Lサイズアソート(400～900g前後/1個）

※サイズは目安ですので申し訳ございませんが、サイズはご指定できません。

【栽培方法】

農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。

剪定、受粉、摘果

施肥相当：圃場刈り草

【保存方法】

冷蔵庫の野菜室もしくは、室内の涼しいところで保管下さい。