【送料安・メール便】生姜の粉10g
【メール便・送料安パック】
こちらはクリックポスト(ポスト投函)、送料198円での専用注文カートとなります。
※到着日指定は出来ません。
※クリックポストはその他、生鮮商品との同梱は出来ません。
※生姜のかけら3袋まで同梱可能です。
※生鮮生姜との同梱は可能ですが、その際は宅急便送料となります。
※ご希望の組み合わせがカートに無い場合は、専用カートを作成しますのでご連絡下さいませ。
【希少材料使用・高知県産の親生姜パウダー】
当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。
生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。
その理由として、無農薬栽培の生姜の自家採種が非常に困難だからです。一般の栽培方法と異なり、収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入しております。
【親生姜って普通の生姜(囲い生姜)と何が違うの?】
一番大きな違いは土の中にいる期間です。
栽培の流れとしては
2018年3月に初代の種生姜を植付て、11月末に新生姜を収穫 (この新生姜が後に今回の親生姜となります。)
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2019年3月まで貯蔵、囲い生姜にしてから、その後、種生姜として使えるものを選別
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2019年4月に種生姜を植付て、11月末に収穫
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2019年11月末に回収した種生姜を親生姜と呼び、その後、一次選別
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2020年2月に再び選別、洗浄、加工、製品化
このように2シーズン土の中にいた生姜を使用しており、製品となるまで長い時間と手間を要しております。
また、種に使う生姜は最も出来の良いものを使う必要があるため、
当園の生姜の中でも選りすぐりの生姜と言えます。
【生鮮の生姜との違いは?】
一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。
生で使用した場合→体を冷やす作用があります。
加熱して使用した場合→体を温める作用があります。
このように、加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。
乾燥パウダーは加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。
また、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。
紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。
※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。
※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。
また、こちらの生姜パウダーにした親生姜から、2019年に育てた「鰹乃國の生姜」も好評販売中です。
ショップの評価
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
美味しい生姜をいつもありがとうございます。 もう、スーパーの生姜には戻れません。
こちらこそ、いつもありがとうございます。 生産者直送だからこそ出せる生姜の良さを、今後もお届け出来るよう努力してまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。
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星空の柚子 Sサイズ 1kg
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星空の柚子【加工用】2㎏
とっても良いゆずでした!ジャムやピールを作ったり、種は化粧水を作るのに使ったりと余す所のないゆずです。とても良い香りで幸せです。
レビューありがとうございます。無事届きまして良かったです。 ジャムやピール、化粧水と余すところなくお使い頂き、ありがとうございます。 旬の香りに癒されながら、柚子仕事をお楽しみくださいませ。 それでは、今後とも宜しくお願い致します。
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
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鰹乃國の生姜 500g 【2020年度分】
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鰹乃國の生姜 500g 【2019年度分】
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晩夏の青柚子 10個入り
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【2019年度分】 鰹乃國の新生姜 500g
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お日様の文旦 3㎏
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鰹乃國の生姜 500g
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【お得セット!】 鰹乃國の生姜500g+星空の黄柚子8個
新鮮で極上な生姜にいつも感動しています。ここの生姜は格別に美味しくて生命力があって元気が出ます。 黄柚子は香りが良く、苦味のない自然で爽やかな酸味が身体にすっと入りました。食べると安心します。柚子風呂もお肌に優しくいい香りで安心感がありました。 いつもありがとうございます!
いつもご購入いただきまして、誠にありがとうございます。 自然の力を集約した作物は、身も心も元気にしてくれると思います。 日々のあわただしい生活の中、自然の力を活用して快適にお過ごし頂く、 お力添えが今後も出来ればと思います。
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鰹乃國の生姜 500g
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鰹乃國の新生姜 500g
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鰹乃國の新生姜 500g 【8/29~発送開始】
みずみずしくて香りも高くとても美味しかったです。届いた時新生姜が光っているほどとても新鮮で驚きました。身体の中から元気になり、何度もリピートしたくなります。こんなに美味しい新生姜は初めてです。
レビューありがとうございます! 今年の新生姜は大変出来が良く、旬の味をお楽しみ頂けて何よりです。 この度は、ご注文頂きまして誠にありがとうございました。 それでは、今後とも宜しくお願い致します。
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鰹乃國の新生姜 500g 【8/29~発送開始】
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夏空の青柚子 10個入り 【8/29~発送開始】
とても新鮮て香り高い柚子でした!
コメント頂き、誠にありがとうございます。 旬の香りをお楽しみくださいませ。