【送料安・メール便】生姜の粉10g　

【メール便・送料安パック】
こちらはクリックポスト(ポスト投函)、送料198円での専用注文カートとなります。

※到着日指定は出来ません。
※クリックポストはその他、生鮮商品との同梱は出来ません。
※生姜のかけら3袋まで同梱可能です。
※生鮮生姜との同梱は可能ですが、その際は宅急便送料となります。
※ご希望の組み合わせがカートに無い場合は、専用カートを作成しますのでご連絡下さいませ。

【希少材料使用・高知県産の親生姜パウダー】

当園で自家採種した親生姜を乾燥パウダーにしました。

生姜パウダー自体は、世の中にいくつもありますが、その中でも「農薬・化学肥料不使用」「自家採種」「親生姜」を使用したものの流通は非常に少ないと思います。

その理由として、無農薬栽培の生姜の自家採種が非常に困難だからです。一般の栽培方法と異なり、収量が少なく、かつ歩留まりが悪いため、ほとんどの生姜農家は毎年種生姜を外部から購入しております。

【親生姜って普通の生姜(囲い生姜)と何が違うの？】

一番大きな違いは土の中にいる期間です。

栽培の流れとしては

2018年3月に初代の種生姜を植付て、11月末に新生姜を収穫　(この新生姜が後に今回の親生姜となります。)

　　　　　　↓

2019年3月まで貯蔵、囲い生姜にしてから、その後、種生姜として使えるものを選別

　　　　　　↓

2019年4月に種生姜を植付て、11月末に収穫

　　　　　　↓

2019年11月末に回収した種生姜を親生姜と呼び、その後、一次選別

　　　　　　↓

2020年2月に再び選別、洗浄、加工、製品化

このように2シーズン土の中にいた生姜を使用しており、製品となるまで長い時間と手間を要しております。

また、種に使う生姜は最も出来の良いものを使う必要があるため、

当園の生姜の中でも選りすぐりの生姜と言えます。

【生鮮の生姜との違いは？】

一般的に生姜は生で使うか、加熱して使うかの二通りですが。

生で使用した場合→体を冷やす作用があります。　

加熱して使用した場合→体を温める作用があります。

このように、加熱することで生姜に含まれる「ジンゲロール」という辛味成分が「ショウガオール」に変化するため、それを利用し二通りの使い方が出来ます。

乾燥パウダーは加熱乾燥しており、辛み成分がショウガオールに変化して、体を温める方に向いております。

また、加熱することにより「ジンゲロン」という成分も生成され、脂肪燃焼促進、血行促進、代謝増進などが期待できると言われております。

紅茶などのドリンク、いろいろなお料理と、自分で作るとなると大変な乾燥生姜ですが、この機会にお試し下さいませ。

※親生姜は辛味も強く、香りも豊かですので。ご使用の際は少量ずつお試しください。

※乾燥生姜は刺激が強いため、妊娠中の方や、小さなお子様へのご使用はご注意ください。

また、こちらの生姜パウダーにした親生姜から、2019年に育てた「鰹乃國の生姜」も好評販売中です。

¥ 700

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は20点までのご注文とさせていただきます。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2021/02/16

美味しい生姜をいつもありがとうございます。もう、スーパーの生姜には戻れません。

こちらこそ、いつもありがとうございます。生産者直送だからこそ出せる生姜の良さを、今後もお届け出来るよう努力してまいりますので、今後とも宜しくお願い致します。
星空の柚子　Sサイズ　1kg
2020/12/18
星空の柚子【加工用】2㎏
2020/12/13

とっても良いゆずでした！ジャムやピールを作ったり、種は化粧水を作るのに使ったりと余す所のないゆずです。とても良い香りで幸せです。

レビューありがとうございます。無事届きまして良かったです。ジャムやピール、化粧水と余すところなくお使い頂き、ありがとうございます。旬の香りに癒されながら、柚子仕事をお楽しみくださいませ。それでは、今後とも宜しくお願い致します。
鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2020/10/15
鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2020/09/28
鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2020/05/29
鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2020/05/17
鰹乃國の生姜　500g 【2020年度分】
2020/03/06
鰹乃國の生姜　500g 【2019年度分】
2019/10/22
晩夏の青柚子　10個入り　
2019/10/22
【2019年度分】　鰹乃國の新生姜　500g　
2019/10/22
お日様の文旦　3㎏　
2019/03/02
鰹乃國の生姜　500g
2019/03/02
【お得セット！】　鰹乃國の生姜500g＋星空の黄柚子8個
2018/12/18

新鮮で極上な生姜にいつも感動しています。ここの生姜は格別に美味しくて生命力があって元気が出ます。黄柚子は香りが良く、苦味のない自然で爽やかな酸味が身体にすっと入りました。食べると安心します。柚子風呂もお肌に優しくいい香りで安心感がありました。いつもありがとうございます！

いつもご購入いただきまして、誠にありがとうございます。自然の力を集約した作物は、身も心も元気にしてくれると思います。日々のあわただしい生活の中、自然の力を活用して快適にお過ごし頂く、お力添えが今後も出来ればと思います。
鰹乃國の生姜　500g
2018/12/14
鰹乃國の新生姜　500g　
2018/12/14
鰹乃國の新生姜　500g　【8/29～発送開始】
2018/09/23

みずみずしくて香りも高くとても美味しかったです。届いた時新生姜が光っているほどとても新鮮で驚きました。身体の中から元気になり、何度もリピートしたくなります。こんなに美味しい新生姜は初めてです。

レビューありがとうございます！今年の新生姜は大変出来が良く、旬の味をお楽しみ頂けて何よりです。この度は、ご注文頂きまして誠にありがとうございました。それでは、今後とも宜しくお願い致します。
鰹乃國の新生姜　500g　【8/29～発送開始】
2018/09/15
夏空の青柚子　10個入り　【8/29～発送開始】
2018/09/15

とても新鮮て香り高い柚子でした！

コメント頂き、誠にありがとうございます。旬の香りをお楽しみくださいませ。

¥ 700

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