夏空の小夏 3㎏ | 潮と空農園

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夏空の小夏 3㎏

¥3,600 税込

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【7月現在の状況と発注時の注意点】

※7月19日までの受注分にて、一旦受付終了させて頂きます。20日〜21日に在庫の状態を確率の上、出荷可能な在庫がありましたら受注再開させて頂きます。

小夏に付きましては5月末の収穫から時間が経過するごとに追熟が進んでおり、完熟に近くなっております。

個体差はございますが、外皮は柔らかく果肉は甘くなっており、ミカンのように果肉のみでもお召し上がり頂けるものもございます。

出荷するものは出来るだけ外皮に張りのある物を選びお送りしますが、到着時に気になる点等ございましたら、ご連絡下さいませ。

なお、シーズンも終盤で日々コンディションが変わっております。ご注文を受け付けても、出荷時の最終選別で不足など出る場合には、ご注文をキャンセル頂く場合もございますので、その旨ご了承くださいませ。(その際にはご連絡の上ご相談させて頂きます。 )

お店では買う事の出来ない、完熟に近づく頃の味の変化をお楽しみ頂ければ幸いです。

また、クール便でのお届けとなりますので、その他の商品と同梱出来ない旨ご了承くださいませ。
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高知県土佐市にて栽培。

梅雨を前に収穫される、高知の夏空を感じる初夏の味です。

果肉だけで味わうと、酸味が強いため白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議。
優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください。


【栽培方法】

農薬・化学肥料・除草剤不使用にて栽培。

作業: 剪定、草刈り  施肥相当:圃場刈り草

袋掛けなどはしておりませんので、表皮の凸凹など見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので、皮もジャムやピールなどの加工品などにお使い頂けます。

【食べ方】
皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。

酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。

【規格】

3㎏(20個前後目安)、5㎏(32個前後目安) サイズアソート (120~200g程度/1個)

※申し訳ございませんが、サイズはご指定頂けません。

【保存方法】
到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。

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