夏空の小夏　5㎏

SOLD OUT

【2023年分・販売中止のご案内】

2023年5月より販売を予定しておりました小夏ですが、1月の記録的な大雪の影響にて、多くのものが被害(雪害・霜害)を受け、販売品質を満たさない状態となってしまったため、23年度は販売を見合わせる事となってしまいました。

お待ち頂いております皆様には、大変申し訳ございませんが、自然相手の事ですのでご了承頂けますと幸いです。

また来年度に販売できる機会がございましたら、宜しくお願い申し上げます。
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高知県土佐市にて栽培。

梅雨を前に収穫される、高知の夏空を感じる初夏の味です。

果肉だけで味わうと、酸味が強いため白いワタの部分と一緒に食べると、あら不思議。
優しい甘さと、果肉の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

「甘酸っぱい」ではなく「酸っぱ甘い」という、季節限定のフレーバーをお楽しみください。


【栽培方法】
農薬：栽培期間中不使用
化学肥料：栽培期間中不使用
除草剤：栽培期間中不使用

※薬剤、化学肥料、通年不使用の自然栽培

作業： 剪定、草刈り　　施肥相当：圃場刈り草

表皮の凸凹など見た目に劣るところはございますが、薬剤不使用ですので、皮もジャムやピールなどの加工品などにお使い頂けます。

【食べ方】
皮をリンゴのように表皮のみ薄く剥いてください。白いワタが甘いため、出来るだけ残すように剥き、お好みのサイズにカットしてご賞味ください。

酸味の強いものはごく少量のお塩を付けて頂くか、カット後しばらく置いておきますと酸味が緩和されます。

【規格】

1.5kg（10個前後目安）　３㎏（20個前後目安）、5㎏（32個前後目安）　サイズアソート　(120～200g程度/1個）

※申し訳ございませんが、サイズはご指定頂けません。

【保存方法】
到着後は冷蔵庫にて保管頂き、お早めにご賞味ください。